Nos fromages du nord

Geoffroy - La Reine du Nord

Affinage

Geoffroy

Le Geoffroy, ce délicieux fromage est soigneusement affiné dans nos caves roubaisiennes, où il acquiert son aspect caractéristique, à la fois mité et parfaitement formé.

Notre processus d’affinage méticuleux confère au Geoffroy toute sa personnalité, en développant des arômes uniques et en permettant aux saveurs de se révéler pleinement.

Le Geoffroy séduit les palais les plus délicats grâce à sa saveur douce et onctueuse. Chaque morceau fond délicieusement en bouche, libérant une palette de saveurs subtiles qui raviront les amateurs de fromage les plus exigeants. Son goût raffiné est le fruit d’un travail passionné.

Affiné environ 8 semaines

Description du produit: Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé Ingrédients: LAIT (Origine : France), sel, ferments lactiques (LAIT), présure animale, colorant : norbixine de rocou, conservateur : E235 – Poids: 10,6 kg 

Valeurs nutritionnelles Pour 100 Gr % des AQR*
Energie (KJ) 1478 17,59%
Energie (Kcal) 356 17,80%
Graisse 29 40,00%
Dont acides gras 19 95,00%
Glucides 0,5 0,19%
Dont sucres 0,5 0,55%
Protéïnes 23,3 46,60%
Sel 2 33,33%

*AQR Apports quotidiens recommandés. Ces données sont fournies à titre indicatif et peuvent être suceptibles d\'évoluer. Seules les valeurs fournies sur l\'emballage font foi.