Du fromage orange ?
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Son nom vient des chemins pavés autour de Roubaix qui sont empruntés durant une célèbre course cycliste. Le Pavé du Nord Demi-Vieux est vieilli sur nos planches en bois à Roubaix. Il est retourné et brossé une fois par mois.
Notre Pavé du Nord Demi-Vieux est fabriqué dans notre fromagerie à Maroilles avec du lait des Hauts-de-France.
En petits dés à l’apéritif, en brochette ou dans une salade verte, le Pavé du Nord fait sensation dans tous vos moments de dégustation !
Description du produit: Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé Ingrédients: LAIT (Origine : Hauts-de-France), sel, ferments lactiques (LAIT), présure animale, colorant : norbixine de rocou, conservateur : lysozyme (OEUF) – Poids: 4,5 kg
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 Gr | % des AQR* |
|---|---|---|
| Energie (KJ) | 1238 | 14,7 |
| Energie (Kcal) | 310 | 15,5 |
| Graisse | 27,5 | 34,3 |
| Dont acides gras | 15 | 75 |
| Glucides | 0 | 0 |
| Dont sucres | 0 | 0 |
| Protéïnes | 23,5 | 47 |
| Sel | 1,9 | 25 |
*AQR Apports quotidiens recommandés. Ces données sont fournies à titre indicatif et peuvent être suceptibles d\'évoluer. Seules les valeurs fournies sur l\'emballage font foi.
Comment dit-on "super bon fromage" en ch'ti ?