Nos fromages du nord

Pavé du Nord Jeune - La Reine du Nord

Fromagerie

Pavé du Nord Jeune

Nouveau

Affiné dans nos caves roubaisiennes depuis près de 100 ans, ce fromage était jadis acheté jeune par les habitants des quartiers de cette ancienne cité du textile, qui le faisaient vieillir chez eux.

Le Pavé du Nord Jeune est affiné entre 4 et 8 semaines.

Notre Pavé du Nord Jeune est fabriqué dans notre fromagerie à Maroilles avec du lait de vaches nourries sans OGM (<0,9%) provenant du Parc Naturel de l’Avesnois.

Fabriqué à Maroilles Affiné à Roubaix - 4/8 semaines

Description du produit : Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé Ingrédients : LAIT, sel, ferments lactiques (LAIT), présure animale, colorant : rocou E160b, conservateur : E251, traitement de la croûte : E235, E202 Poids : 4,5 kg Allergènes : LAIT Ce produit est exempt : – d’Organisme Génétiquement Modifié et / ou provenant d’Organisme Génétiquement Modifié – d’ingrédient ionisé y compris dans les matières premières et les ingrédients utilisés.

Valeurs nutritionnelles Pour 100 Gr % des AQR*
Energie (KJ) 1288 15,3
Energie (Kcal) 310 15,5
Graisse 24 34,3
Dont acides gras 15 75
Glucides 0 0
Dont sucres 0 0
Protéïnes 23,5 47
Sel 1,9 31,7

*AQR Apports quotidiens recommandés. Ces données sont fournies à titre indicatif et peuvent être suceptibles d\'évoluer. Seules les valeurs fournies sur l\'emballage font foi.