Nos fromages du nord

Pavé du Nord Demi-Vieux - La Reine du Nord

Fromages en libre service

Pavé du Nord Demi-Vieux Portion

Son nom vient des chemins pavés autour de Roubaix qui sont empruntés durant une célèbre course cycliste.

Le Pavé du Nord Demi-Vieux est vieilli sur des planches en bois à Roubaix. Il est retourné et brossé une fois par mois avant d’être affiné entre 4 et 5 mois !

Affiné à Roubaix - 4/5 mois

Description du produit: Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé Ingrédients: LAIT, sel, ferments lactiques (LAIT), présure microbienne, colorant: rocou E160b, conservateur: E251, traitement de la croûte : E235, E202 Poids: 200 g Allergènes: LAIT

Valeurs nutritionnelles Pour 100 Gr % des AQR*
Energie (KJ) 1435 17,1
Energie (Kcal) 346 17,3
Graisse 27 38,6
Dont acides gras 16,7 83,5
Glucides 0 0
Dont sucres 0 0
Protéïnes 24,5 49
Sel 2 33,3

*AQR Apports quotidiens recommandés. Ces données sont fournies à titre indicatif et peuvent être suceptibles d\'évoluer. Seules les valeurs fournies sur l\'emballage font foi.