

Son nom vient des chemins pavés autour de Roubaix qui sont empruntés durant une célèbre course cycliste.
Le Pavé du Nord Demi-Vieux est vieilli sur des planches en bois à Roubaix. Il est retourné et brossé une fois par mois avant d’être affiné entre 4 et 5 mois !
Description du produit: Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé Ingrédients: LAIT (Origine : Hauts-de-France), sel, ferments lactiques (LAIT), présure microbienne, colorant: rocou E160b, conservateur: E251, traitement de la croûte : E235, E202 Poids: 200 g
Valeurs nutritionnelles | Pour 100 Gr | % des AQR* |
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Energie (KJ) | 1435 | 17,1 |
Energie (Kcal) | 346 | 17,3 |
Graisse | 27 | 38,6 |
Dont acides gras | 16,7 | 83,5 |
Glucides | 0 | 0 |
Dont sucres | 0 | 0 |
Protéïnes | 24,5 | 49 |
Sel | 2 | 33,3 |
*AQR Apports quotidiens recommandés. Ces données sont fournies à titre indicatif et peuvent être suceptibles d\'évoluer. Seules les valeurs fournies sur l\'emballage font foi.